Le BAL Café

Pop up Japonais - Carte blanche à Peco Peco à partir du 14 septembre
  • Yutaka Takanashi, Buffet Toyota, 1 Tsunohazu, Shinjuku-ku, 1965

    Yutaka Takanashi, courtesy | PRISKA PASQUER, Cologne

  • peco peco

  • Takosu

    peco peco

  • peco peco

Pendant toute la durée de l'exposition, LE BAL CAFÉ accueille en cuisine Peco Peco et le chef japonais Masahidé Ikuta. « Peco Peco », c’est, en japonais, le bruit du ventre qui « crie famine » mais surtout une invitation à découvrir les délicieux donburi, katsusandwiche et autres kushiage qui ont fait le succès de cette adresse bien connue des initiés à Pigalle.

Au menu :

Le midi, honneur au célébrissime bento.
L'après-midi, déclinaison de douceurs du soleil couchant : tiramisu au thé matcha, cake au yuzu, panna cotta au thé hojii…

Le soir, LE BAL Café se transformera en izakaya, gargotte japonaise avec son cortège de gyosa, salade gomaé (haricot vert, aubergine, pâte de sésame, pavot noir, cacao), édamamé, yakionigiri (boule de riz grillée), inari (chausson de tofu frit garni de riz, poivron, gingembre et herbes), huîtres, burrata et chou kale.

Et pour les assoiffés, des jajas nature, du shochu, du saké, du whisky japonais,  avec le savoir-faire du torréfacteur Lomi.

Amis gastronomes nippophiles, À VOS PAPILLES !
 

Horaires :

12h-21h le mercredi
12h-22h le jeudi et le vendredi
11h-22h le samedi
11h-19h le dimanche


Dîners du jeudi au samedi


Pour réserver : 01 44 70 75 51

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